Die Idee, das Projekt vom Architekturbüro durchgeführt David Coluzzi DAZ ist es, das Geschäft der Verkauf von frischem Fisch im Einzelhandel, Verwaltung und Gastronomie kombinieren. Das Konzept basiert auf "basiertVereinigung der Elemente, die das Meer erinnernWie in einem Boot, das von Fischschuppen umgeben schwimmt. L 'Atmosphäre kühl und sauber wird der Fisch mit Holzelementen in der Nahrung, um die intime Atmosphäre der Mahlzeit aufwärmen durchsetzt. Das Restaurant verfügt über zwei große Zimmer, die erste, Eingang mit dem Verkauf an den Einzelhandel und Tabellen Aperitif mit Lichtpunkt gewidmet, das zweite Zimmer verfügt über Tische mit Bänken wie in einem Schiff überzogen.
Die Geschichte von Sor Duilio ist an den Wänden durch große Fotoprints Jahrgang mit hintergrundbeleuchtete Displays setzt erzählt. Die Volumina, die aus den Wänden herausragen sind mit Holz verkleidet und geben dem Raum einen Scan unregelmäßigen brechen die Steifigkeit der Präexistenz als Elemente eines Wracks, die in der Linie des Horizonts zwischen Himmel und Meer zu passen.