Pizza ist nicht nur ein Gericht, sie ist ein Symbol, eine universelle Tatsache, die alle betrifft. Aber es gibt einige Orte, die es schaffen, aus der einfachen Pizza eine wahre Legende zu machen, und die Pizzeria San Lazzaro ist definitiv einer dieser Orte.
Dieses neue Projekt wurde vom Architekten Emanuele Svetti geschaffen, der eine unkonventionelle Umgebung geschaffen hat, in der sich die Präsenz surrealer Elemente mit einem Spiel zweidimensionaler Geometrien verbindet und ein einzigartiges Erlebnis für die Kunden schafft.
Die Pizzeria wurde auf einer einzigen Etage mit einer Fläche von nur 95 Quadratmetern entworfen, aber der Designer hat es geschafft, den Raum auf harmonische Weise zu optimieren und den richtigen Kompromiss zwischen Stil und Funktionalität zu finden. Die Tische wurden maßgefertigt mit einem Pedrali-Untergestell und Steinzeugfliesen als Auflagefläche. Ebenfalls von Pedrali sind die vor dem Pizza-Zubereitungsbereich positionierten Sitze und Hocker.
Die Thekenverkleidung wurde aus Steinzeug auf einer Holzstruktur hergestellt, die auf den gekühlten Metallelementen ruht, aber hier mit einem venezianischen Terrazzo-Effekt, der den Kontrast zwischen Schwarz und Weiß aufgreift, betont durch ein gekonntes Lichtspiel der Profile, das das Spiel der Geometrien verstärkt .
Die Decke wurde mit Tapeten dekoriert, die von der bereits für Zambaiti Parati veröffentlichten „Project“-Kollektion inspiriert waren, deren Studio sie speziell überarbeitete, um die Intervention einzigartig zu machen, was einmal mehr die Produktionsflexibilität des Unternehmens aus Bergamo unter Beweis stellt, das sich als Referenzmarke in der bestätigt Sektor. Wenn die Kunden den Raum betreten, werden sie von einem Roboter begrüßt, der neugierig herauskommt, um die Gäste durch ein Loch in der Decke zu „begrüßen“, von dem aus ein Teil der Skyline von Cortona zu sehen ist, und so zum Symbol für die neue Ausrichtung der Pizzeria wird.
Die Auswahl der Materialien war sehr sorgfältig und es wurde ein Steinzeug für die Verkleidungen verwendet, das nicht nur einige technische Räume leicht desinfiziert, sondern auch ein geometrisches Muster schafft, das der gesamten Umgebung Originalität verleiht. Ein Teil des Restaurants wurde einfach mit einer Kontrastlinie zwischen schwarzer Emaille und weißer Emaille definiert, das Ergebnis ist ein fesselndes Spiel der Geometrien im Raum.
Letztendlich ist die Pizzeria San Lazzaro eine Legende der Pizza, wo gute Küche mit der Schönheit und Ursprünglichkeit der Umgebung kombiniert wird. Ein Ziel, das sich alle Pizza- und Designliebhaber nicht entgehen lassen sollten.
