Die Geschichte des Restaurants "Dal Capitano" ist die Geschichte eines Familienführers im Fischhandel seit vier Generationen, es ist die Geschichte eines jungen Chefs (einer Frau) an der Spitze eines jungen Personals, einer jungen Brigade ehrgeiziger Köche mit einer Veranlagung dazu Forschung, Innovation und Experimentieren.
ACM GRAPHIC LAB
Grafik- und Architekturdesign sind eine kontinuierliche Abfolge von Tests, Entwürfen und Versuchen. Jeder kennt und schätzt das Endergebnis, während der kreative Prozess, der es erzeugt hat, zur Intimität eines Teams gehört.