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SPIE Italien arbeiten ACADEMY im ersten Sektor der italienischen Küche

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SPIE Italien arbeiten ACADEMY im ersten Sektor der italienischen Küche Es hat sich geändert: +2012-07-20 di Benedikt Blumen

Diejenigen von Speisen und Design sind zwei Welten zunehmend vernetzten. Feeds Italien ist nicht nur besorgt, um die Geheimnisse der italienischen Küche, aber auch einige Aspekte, die als Lebensmittel Design definiert werden könnte lehren,
zu einem professionellen der italienischen Gastronomie, Unternehmer oder Manager zu werden.

Alimenta Italien, ist das erste Unternehmen, Arbeits Academy machen und werden Fachleuten des italienischen Restaurants, offen für Studenten des jeweiligen Landes. September 2012, beginnen die Kurse an beiden Profis ausgerichtet, sowohl diejenigen, die Anfänger sind und wollen, um einen neuen Job zu finden oder erstellen Sie ein neues Geschäft durch die Exzellenz der italienischen Esskultur.

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Das National Research Council, das Konsortium Italbiotec Das Hotel liegt in einer der Bezirke wichtigsten Agrarindustrie des schönen Landes, etwa 30 km von Mailand, Italien Alimenta mit Unterstützung des Padano Technology Park, Lodi, die ihren Sitz hat, geboren, die Stadt Mailand und renommiertesten Marken in der Industrie, einschließlich CASTAlimenti. Eine Initiative, die mit einem doppelten Zweck geht. Die erste ist, um die Bildung von neuen Unternehmen auch mit Blick auf Expo 2015 fördern und multiplizieren Sie die Möglichkeiten für die Arbeit und Geschäfte in einer Industrie, heute mehr denn je strategische,. Die andere ist, als ein wichtiges Schaufenster der Made in Italy und insbesondere der italienischen Esskultur und Business Excellence mit sich bringen zu handeln.

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La Arbeits Akademie Es verwendet einen Lehrpersonal unter den qualifiziertesten - Sterneköche, italienische Meister, innovative Produkte und Verfahren und großen professionellen Fachleuten: Roberto Carcangiu, Giunetto Cardelli, Diego Crosara, Piergiorgio Giorilli, Gianluca Guagneli, Pierpaolo Magni, Igignio Massari Raimondo Mendolia, Francesco Palmieri, Achille Zoia, und viele andere bilden ein Team von Ausnahme.

Vier Disziplinen der Spezialisierung: Pasta-Gastronomie, Brot-Pizza, Eis, Kuchen. Die Ausbildung schlanke, innovative und betriebsbereit ist, mit begrenzter Teilnehmerzahl, bietet Intensivkurse von einem 5 10 Tage, gefolgt von einer Entfernung Ausbildung besteht aus E-Learning und Coaching für den Schüler Schritt für Schritt in seiner Karriere folgen . Der Unterricht in Italienisch, Englisch oder anderen Sprachen von Interesse in homogene Gruppen.

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Verwendet die theoretische und praktische Ausbildung, die 1.000 m2 von Speziallabors Alimenta Italien haben Maschinen und technischen Anlagen und Bildungstechnologie. Unter der Führung der großen Meister lernen die Teilnehmer über Produkte und Rohstoffe, technische Erfahrung der Zubereitung von Speisen und mögliche Fehler bei der Ausführung von ihnen, haben direkten Kontakt mit der Ausrüstung und Methoden, um neue Gerichte und mehr an Bedeutung vorzubereiten bekannte italienische Esskultur der höchsten Qualitätsstandards und Originalrezepten. Es gibt auch umfangreiche Küche Organisation und Rationalisierung von Produktionsprozessen, Bezugsquellen für Rohstoffe, ihre sensorischen Eigenschaften und die organoleptischen, ernährungsphysiologischen Eigenschaften und die Bedeutung für die Gesundheit, die Kosten für die Beschaffung und Produktion der Gerichte .

Bietet alle Elemente wirtschaftlicher Art zu starten, zu verbessern und zu beschleunigen, einen selbständigen Betrieb, zusätzlich zu Kontakten mit Lieferanten und Einrichtungen. Für diejenigen, die ihre beruflichen Fähigkeiten zu bereichern, das Angebot und den Menü ihres Geschäfts erweitern wollen, ihr eigenes Unternehmen, um eine neue Identität, um seine Arbeit zu geben, kann die Exzellenz der italienischen Küche und italienischen Stil als Plus zu arbeiten und Möglichkeit, das Portfolio der angebotenen Produkte und Dienstleistungen innovativ. Aber auch für diejenigen, die es leid, ihre Arbeitsplätze oder verloren sind und will zurück in das Spiel durch Öffnen eine Eisdiele, eine Pizzeria, eine Bäckerei oder Restaurant bietet Mächte Italien die Fähigkeit und das Know-how, um neue Unternehmen in der Branche zu schaffen.

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Termine:
24 September 2012 TAG DER OFFENEN TÜR: Einführung in die Handwerksunternehmer Pizzaiolo
25 September 2012 TAG DER OFFENEN TÜR: Einführung in die Handwerksunternehmer Gelatiere
1 Oktober Startplätze Pizzeria und Gelateria

Oktober 1 2012 TAG DER OFFENEN TÜR: Einführung in die Handwerksunternehmer Koch
Oktober 2 2012 TAG DER OFFENEN TÜR: Einführung in die Handwerksunternehmer Pasticcere
Oktober 8 2012 Startplätze und Chef Patissier

Seit Oktober 22 2012 beginnen die Kurse in Sprache

Für weitere Informationen und zur Anmeldung:
www.alimentaitalia.org
Telefon + 39 0371 092002
info@alimentaitalia.org
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