visuell

Johnny Hermann mit Chiara Mauri / Installation "Garum, Alter Fischmarkt"

Am Fuorisalone 2013 Johnny Hermann in Zusammenarbeit mit Chiara Mauri präsentierte Installation "Garum, Old Fish Market"Bei Kreative Kombu Japanische Küche, in der Maroncelli Design District. Plinius der Ältere schrieb: "Es heißt Garum eine Art von Flüssigkeit gesucht. Es ist mit den Darm und andere Teile von Fischen, die sonst scarterebbero hergestellt; Man lässt sie in der Salz aufzuweichen, so dass es nur das Ergebnis von Fäulnis dieser Bestandteile. " Garum Sauce war ein alter, wertvoller als ein Parfüm, von denen die Römer waren sehr lieb. Es wurde überall eingesetzt: auf Brot, Suppen, Braten und Fisch und sie wurden auch gelobt medizinischen Fähigkeiten.

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Design

HOLZ POPSICLE / Johnny Hermann

Johnny Hermann, Alter-Ego des Designers Mauro Savoldi, Geschenke "Holz-Eis am Stiel": Eiszapfen aus Holz handgefertigte Skulpturen minimalistisches Design.

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