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Krug en Hauptstadt Mailand

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Krug en Hauptstadt Mailand Es hat sich geändert: 2013-01-22 di Benedetto Fiori

Krug en Hauptstadt Mailand ein Restaurant ephemere, Geboren aus einem Projekt von Maison Krug, Das wird nur vom 20 26 2013 Februar im Rahmen der geöffnet werden kann, Mailänder Modewoche.

Krug en Hauptstadt Mailand ist das erste Restaurant in Italien ephemere der Krug, der das Maison de Champagne angesehensten und in 27 ° geboren und letzten Stock der Diamantturms das Gebäude Stahl höchsten in Italien. Es ist ein Turm für die Verwaltung, die für 140 Meter über dem Boden, von Kohn Pederson Fox Associates steht, ist ein unregelmäßiges Prisma und transparent, mit seinen scharfen Kanten und Linien sehr klar und präzise, ​​erinnert an die Form eines Diamanten.

DIAMOND TOWER

Die Diamond Tower ist eine der neuen Hochhäuser im Bereich der Porta Nuova, der wichtigsten Projekts der Stadtsanierung in Mailand, ist eine der grundlegenden Punkte der Milan der Zukunft.

Krug en Hauptstadt Mailand haben nur 40 abgedeckt verfügbar und wird den Turm, der erst nach dem Schließen des Restaurant für die Öffentlichkeit zugänglich Grundlage sein wird einweihen.

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Der von Maison Krug gewählte „ansässige“ Koch ist Enrico Bartolini Devero Cavenago-Restaurant, das für eine Woche geschlossen sein Restaurant und zog das Restaurant ephemere Krug mit dem Küchenpersonal. 3 Menü (die Mailänder Küche nach Enrico Bartolini) aus 250 300 € in € pro Person

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Vierzig Sitzplätze für vierzig Gäste, die an sieben Abenden in der berühmtesten und bekanntesten Woche des Jahres, der von Mailänder ModewocheDurch Reservierungen vor Ort erforderlich www.krugencapitale.it Ab dem 20. Januar 2013 können sie ein einzigartiges Speise- und Weinerlebnis erleben. Drei außergewöhnliche Menüs, eines für 250 Euro und zwei für 300 Euro, gepaart mit dem Cuvée des Maison. Krug Grande Cuvée, Krug Rosé e Krug 2000 wurden speziell von dem jungen erstellt Sternekoch Enrico Bartolini, Das gleichnamige Restaurant im Devero Hotel in Cavenago Brianza.

Chefkoch Enrico Bartolini hatte bei der Erstellung dieser Menüs zwei einzigartige Inspirationsquellen für Exklusivität. Champagner Krug, raffiniert und elegant, mit Aromen von heißem Brot und Butter, sehr frisch, mit einem anhaltenden Abgang, und Mailand, mit einer Küche der Ebene, die eng mit dem lombardischen Territorium verbunden ist, also mit Reis, mit der Zucht, aber auch mit dem Ziel Innovation, da es schon immer ein Knotenpunkt des Handels war.

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