Das Restaurant Aneto liegt im ehemaligen REFER-Eisenbahnlager in der Stadt Peso da Régua, die einst ihre Pforten für die Weinregion Alto Douro öffnete, und sieht den Wein als verbindendes Element für die Intervention.
Vom Restaurant Captain Fish Lab
Die Geschichte des Restaurants "Dal Capitano" ist die Geschichte eines Familienführers im Fischhandel seit vier Generationen, es ist die Geschichte eines jungen Chefs (einer Frau) an der Spitze eines jungen Personals, einer jungen Brigade ehrgeiziger Köche mit einer Veranlagung dazu Forschung, Innovation und Experimentieren.
Restrukturierung niedrige Kosten, Restaurant Antichi Sapori / Nur Fabrik
Die sardische Küche mit einem modernen Twist hatte in einer modernen Architektur aus Tradition widerspiegeln.
Cannavacciuolo wählt Effizienz und ökologische Nachhaltigkeit "Made in Rubinetterie Stella"
Chefkoch Antonino Cannavacciuolo hat für sein neues „Cafè & Bistrot“ in Novara Werkzeuge und Geräte ausgewählt, die die höchste Leistung gewährleisten, die nicht von ökologischer Nachhaltigkeit getrennt ist.
Trippa Restaurant in Mailand: "Old School" und Vintage-Atmosphäre
Gestaltet von Studio ZeroNoveLAB ist das Milan Tripe Restaurant eine Neuinterpretation des typischen Trattoria italienische zeichnet sich nicht nur durch die hohe Qualität der Speisen und ein traditionelles Menü, sondern auch von einem informellen Rahmen, mit Vintage-Möbeln und einer einladenden Atmosphäre.