Das neue Rebecca Café, das sich in einem modernen Wohnkomplex im Moskauer Stadtteil Khamovniki befindet, bietet eine Atmosphäre, die an die der traditionellen Pariser Cafés erinnert, die von der jüdischen Gemeinde eröffnet wurden. Obwohl die Innenarchitektur von Bureau ARCHPOINT französischen Charme widerspiegelt, ist der Name des Ortes, Rebecca, jüdischen Ursprungs.
Starkoch Grigory Chunikhin, bekannt für seine Projekte Lino Bistro und Cutfish, ist für die Küche im Rebecca Cafe verantwortlich. Die Brasserie lädt ihre Gäste ein, morgens Kaffee und Kuchen und ein köstliches Abendessen mit einem Glas Wein in einer gemütlichen und entspannenden Umgebung zu genießen. Die Speisekarte bezieht sich nicht auf eine bestimmte nationale Küche, sondern weist nur leichte Einflüsse auf, wie etwa das Vorhandensein von französischen Baguettes oder dem traditionellen jüdischen Challa-Brot, die perfekt zu jedem Gang passen.
Sobald Sie den Raum betreten, erwartet Sie eine minimalistische Atmosphäre, die von glänzenden Oberflächen geprägt ist, aber stattdessen finden Sie sich zwischen hohen Decken und Betonwänden in einer überraschend einladenden Umgebung wieder. Das Architekturbüro Archpoint arbeitete an Architektur- und Designlösungen, die Motive französischer Bäckereien und Minimalismus im Dekor harmonisch kombinieren.
Die Wände des Cafés sind mit dekorativem Putz verkleidet, der farblich auf den Boden und die Decke abgestimmt ist. Die einladende Umgebung wird durch die Verwendung natürlicher Materialien für die Einrichtung und Dekoration geschaffen. Die Bartheke ist aus Holzimitat, während die Platte aus naturweißem Marmor besteht. Alle Tische sind aus Holz nach einem Entwurf der Architekten, ebenso wie die Rahmen der Spiegel an den Wänden und der Kleiderschrank mit Glastüren am Eingang. Topfpflanzen und ein großer Ast, der in einer Ecke von der Decke hängt, schaffen eine Assoziation mit Leben und Frische.
Die im Vintage-Stil restaurierten Stühle und Sessel in verschiedenen Formen und Typen verleihen dem Wohnzimmer einen besonderen Charme von Wohnkomfort. Die Gäste können zwischen zwei klassischen Sitzmöglichkeiten wählen: Stühle an den Tischen oder ein langes weiches hellgraues Sofa an der Wand. Diese beiden Bereiche sind kompositorisch durch eine große Holzschrankstation für Geschirr getrennt. Die Weingläser sind auf Regalen und auf der Platte arrangiert, reflektieren das Licht und verleihen dem Raum eine besondere Eleganz.
Der große Stolz der Brasserie ist die hauseigene Bäckerei. Der Duft von frischem Gebäck und Kaffee lockt Anwohner und Passanten zum Eintreten. Das Bäckereithema im Dekor spiegelt sich in den knusprigen Holzakzenten und Kunstwerken mit einem Mädchen, einem Glas Wein und knusprigem Baguette wider.
Die Architekten entschieden sich, die Küche durch eine Glaswand vom Wohnzimmer zu trennen, damit die Kunden den Weg eines frischen Croissants zu ihrem Tisch verfolgen können. Tagsüber fällt Licht durch die großen bodentiefen Fenster in die Brasserie, abends entsteht eine intimere Atmosphäre – die Beleuchtung akzentuiert die Tische, unter denen Speisen und Weine in klirrenden Gläsern besonders reichhaltig wirken.
Rebecca hat das Gefühl einer europäischen Brasserie, die eine Bäckerei mit einer Bar und einem Restaurant kombiniert. Dies ist ein trendiger und demokratischer Ort, der Kunden zum Frühstück, Mittag- oder Abendessen herzlich willkommen heißt. Ein Gast sollte hierher kommen, um die angenehme Atmosphäre eines trendigen Pariser Cafés mit Geschichte zu genießen, das ein exquisites Menü, köstliche Getränke und duftende Backwaren bietet.
Projektinfo
Moskau, Efremova Str., 10
Autoren: Bureau ARCHPOINT — Valery Lizunov, Sona Gamzyan
Foto: Olga Melekestseva
Bereich: 150 m2
Jahr: 2023
