Das holzbefeuerte Grillrestaurant Fireplace by Bedrock, ein neues kulinarisches Reiseziel, wurde kürzlich im One Holland Village in Singapur eröffnet und erweckt die preisgekrönte Philosophie von Bedrock mit einer klassischen, von der Erde inspirierten Note zum Leben.
Dieses innovative Projekt des Boutique-Designstudios Hot Design Folks verbindet die Einfachheit des Kochens über einem offenen Holzfeuer mit Aromen, die die Sinne wecken und zelebriert die Essenz elementarer Kochkunst. Das Restaurant bietet ein multisensorisches Speiseerlebnis mit sorgfältig gestalteten Räumen, von einer ruhigen, grünen Terrasse bis hin zu einer dynamischen offenen Küche. Jede Umgebung im Fireplace by Bedrock dient als Leinwand für kulinarischen Ausdruck und zielt darauf ab, alle Sinne anzusprechen und zu begeistern. Ein Highlight des anspruchsvollen Designs des Restaurants ist die große Trockenreifvitrine und die vom Boden bis zur Decke reichende Weinpräsentation, die nach den exklusiven Entwürfen der Designer gefertigt wurde.
Dieses stimmungsvolle Element symbolisiert das Engagement des Studios für funktionale, aber erzählerisch geprägte Räume. Der um ein offenes Feuer herum angeordnete Hauptbereich des Restaurants lässt die Gäste in kulinarische Theatralik eintauchen, umgeben von warmen Holz- und patinierten Zinkakzenten, die die ursprüngliche Natur des Asado-Grillens widerspiegeln. Das Restaurant verfügt außerdem über einen halbprivaten Speiseraum, der durch einen metallischen Netzvorhang verhüllt ist und eine intime Atmosphäre für besondere Anlässe bietet, geschmückt mit einem maßgeschneiderten Lederkunstwerk, das von Kunsthandwerkern auf Bali gefertigt wurde, und einem markanten Kronleuchter aus Messingmetall von Paola Navone. Draußen bildet ein ausziehbarer Baldachin zwischen üppigen Töpfen die Bühne für authentisches Essen im Freien im Asado-Stil. Das Interieur ist vom robusten argentinischen Quebracho-Baum inspiriert, der als Brennstoff für die holzbefeuerten Öfen von Asado verwendet wird, und webt ein reichhaltiges Geflecht aus erdigen Tönen und Texturen, von der Wärme des Holzes bis zur raffinierten Pracht der Patina-Metallakzente.
Die Textur, die Farbe und das Material selbst sind sehr haptisch und scheinen den gesamten Innenraum zu umhüllen, wobei die meisten Wandflächen damit veredelt sind. Das spezielle „Stampleerd“-Finish ist von den Ringen und der Farbpalette des Quebracho-Baums inspiriert. Dieses Material wurde vom in London ansässigen Unternehmen Clayworks auf der Grundlage des HDF-Designs maßgeschneidert für das Projekt hergestellt. Die Autoren des Projekts bringen die Essenz von Fireplace by Bedrock auf den Punkt: „Dieser Ort ist mehr als ein Restaurant; ist ein Fest des Feuers, des Geschmacks und der Kameradschaft und lädt Gäste in eine Welt ein, in der jedes Gericht die großzügigen Geschenke der Erde würdigt, und das alles vor der malerischen Kulisse von Singapurs One Holland Village.“
Über das Boutique-Designstudio Hot Design Folks
Das in Singapur ansässige Boutique-Designstudio Hot Design Folks ist auf hochwertige Inneneinrichtungen für das Gastgewerbe, den Einzelhandel und die Lebensmittelindustrie spezialisiert, mit einem starken Fokus auf Markenidentität und Kundenerlebnis. Wir bei Hot Design Folks haben eine Leidenschaft für originelle Ideen und erlebnisreiche Innenräume und glauben, dass jedes erfolgreiche Design mit einer guten Geschichte beginnt. In sechs Jahren hat Hot Design Folks zahlreiche Hospitality-Projekte in Singapur, den Vereinigten Arabischen Emiraten, Saudi-Arabien, Russland, den Philippinen und Indonesien erfolgreich abgeschlossen. Hot Design Folks wurde 2017 von Evgeniya Lazareva, der Kreativdirektorin des Studios, gegründet. Evgeniya, ursprünglich aus Kasachstan, betrachtet Singapur mittlerweile als ihre Heimat.
Projektinfo
Abgeschlossen: Dezember 2023
Fläche: 225 qm
https://www.fireplace.sg
Instagram @fireplacesg
Designer: Evgeniya Lazareva, Aleksandra Koroleva, Studio Hot Design Folks
https://www.hotdesignfolks.com
Instagram @hot.design.folks
Photo credit: Marcus Lim
https://marcusl.net
Instagram @marcus.ip
