In Modica treffen sich Mode, Gastronomie und Design in dem von Loredana Roccasalva kreierten Food-Konzept, dem neuen Tempel des Savoir Vivre. Aber RARO ist nicht nur ein Restaurant, es ist ein Gesamterlebnis, das alle Sinne einbezieht und eine originelle Interpretation von Schönheit und Geschmack bietet. RARO wurde zu Beginn des Sommers 2021 eingeweiht und hat sich zu einem der beliebtesten Orte von sizilianischen und internationalen Fashionistas und Feinschmeckern entwickelt.
Loredana Roccasalva, eine außergewöhnlich talentierte sizilianische Designerin, entwarf RARO, als wäre es ein maßgeschneiderter Anzug, indem sie eine Skizze eines Ortes zeichnete, der speziell für den Hügel von Modica angefertigt wurde. Seine Schneiderkunst und seine Liebe zum Detail haben zu einem magischen Ort geführt, an dem Natur und Design in perfekter Harmonie verschmelzen. Das schlagende Herz von RARO ist zu 100 % Made in Sicily, genau wie die Modeprodukte des Designers.
Auf der „Timpa“, dem Kalkfelsen sitzend, hat Loredana Roccasalva die Essenz des Panoramas eingefangen, das sich vor RARO auftut: eine Weite kleiner Häuser und unzählige Gassen, die sich auf dem gegenüberliegenden Hügel, dem Herzen des Historikerzentrums, ineinander verflechten von Modica. Aus dieser Sicht entstand die Idee, ein 360-Grad-Erlebnis zu schaffen, das die Geschichte der Gegend durch Geschmack und Kochkunst erzählt.
Das RARO-Menü ist eine Neuinterpretation alter Gerichte, die die Geschichten der Sonntagsessen sizilianischer Familien erzählen. Kochen ist eine Kunst, die zu kommunizieren versteht, und die von RARO ist in der Lage, die Essenz eines Ortes durch die einzigartigen Geschmäcker und Aromen Siziliens zu vermitteln. Wie auf einem kleinen lokalen Markt finden Sie frisches Gemüse aus dem Garten neben hausgemachten Eingemachten, Leinentischdecken, Kissen und neu interpretiertem Kaffee.
Die Panoramaterrasse ist eine der Stärken von RARO, um den Sonnenaufgang über der Altstadt und den Sonnenuntergang zu genießen, der die Steine der Kathedrale orange färbt. Ein kostbares Szenario auf dem Belvedere von Modica, das Sie zwischen Düften genießen können, die nach Heimat und Sizilien riechen, wie dem intensiven Duft von Basilikum, Minze und Rosmarin.
Der Vertical Garden ist ein Ort zum Verweilen und Hinlegen im Freien, umgeben von viel Grün. Eine Oase der Ruhe und Entspannung, wo Sie im Winter eine dampfende Tasse guter Schokolade oder im Sommer eine frische Granita genießen können. Aber RARO ist auch eine ruhige Ecke, in der Sie Zeit in Stille und Meditation verbringen, ein gutes Buch lesen, gute Musik hören oder einen Aperitif genießen können.
Das Design von RARO ist bis ins Detail durchdacht, mit eleganten und raffinierten Möbeln, die sich harmonisch in die umgebende Natur einfügen. Man hat das Gefühl, in eine Oase der Ruhe und Stille einzutauchen, weit weg von Chaos und Stress des Alltags.
Aber RARO ist nicht nur ein Ort, um Köstlichkeiten zu probieren und die Schönheit der Natur zu genießen. Hier ist es auch möglich, an kulturellen Aktivitäten und Veranstaltungen wie Kunstausstellungen und Kochkursen teilzunehmen, die es Ihnen ermöglichen, Ihr Wissen über die sizilianische Kultur und Tradition zu vertiefen.
Darüber hinaus engagiert sich RARO für die Förderung lokaler Produkte und die Verbesserung der gastronomischen Exzellenz der Region, um eine Brücke zwischen Tradition und Innovation zu schlagen. Hier können Sie die authentischen Aromen der sizilianischen Küche genießen, jedoch mit einer modernen und kreativen Neuinterpretation.
Letztendlich stellt RARO ein einzigartiges Erlebnis dar, das Luxus, Natur, Kultur und Gastronomie in einer Lösung vereint. Dank der Inspiration und Kreativität von Loredana Roccasalva ist dieser Ort zu einem wahren Tempel des Savoir Vivre geworden, ein Ort, an dem Sie die Freuden des Lebens genießen und den Kontakt mit der Natur und Ihren kulturellen Wurzeln wiederentdecken können.
